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Finalmente una legge contro gli sprechi alimentari
16.03.2016 08:13
Nella nostra
società dei consumi ci sono aspetti apparentemente marginali, ma essenziali
per venire in aiuto di chi è in stato di povertà. A questi aspetti non sempre il legislatore è
attento. Dopo la Francia, adesso, anche
l'Italia avrà una legge contro gli sprechi alimentari. E’ arrivata infatti alla
Camera la proposta di legge antispreco sostenuta dalle associazioni e
presentata dalla deputata del Pd Maria
Chiara Gadda. Il voto -
forte di un sostegno bipartisan già manifestato in Commissione Affari Sociali -
è previsto fra oggi e domani, poi il testo passerà al Senato. Obiettivo della
nuova norma è favorire l’uso consapevole delle risorse e il recupero di
prodotti ancora utilizzabili da parte delle associazioni di volontariato,
sburocratizzando le procedure per la raccolta e la donazione non solo di cibo
ma anche di farmaci. La legge punta sugli incentivi e sulla semplificazione
burocratica – spiega Gadda - e permette
di superare le difficoltà che molti donatori incontrano. Ad esempio oggi un
qualsiasi soggetto economico (impresa, ristorante, supermercato ecc.) che
voglia donare eccedenze alimentari deve fare una dichiarazione preventiva
cinque giorni prima della donazione. E ciò rende quasi impossibile la donazione
di prodotti freschi, che deperiscono in pochi giorni, ma proprio per questo con
maggiori opportunità di essere donati. La nuova legge prevede invece una
dichiarazione consuntiva a fine mese. Come a dire: tu dona. Poi alla fine del
mese mi riepiloghi, garantendomi la tracciabilità di ciò che hai donato